L'épiphanie de la Maison des
Trois Thés fut l'occasion de découvrir deux instruments le
gaiwan, la tasse à couvercle, et la petite théière, pour une même
méthode : le gong fu cha. L'art du thé ou la maitrise
du thé nécessitait d'apprendre de nouveaux gestes pour infuser le
breuvage et aussi ouvrait à toute une philosophie sous-jacente, à
la pensée chinoise.
Le gong fu cha est un
moyen d'obtenir un thé excellent mais aussi un moyen de méditation.
L'excellence du thé appelle à se rappeller le travail qu'il a
nécessité. La précision du geste appelle à se concentrer sur
l'ici maintenant, à être en pleine conscience. Etre
pleinement là et être relié au monde. Se lier aux philosophies
anciennes : taoisme, confucianisme, bouddhisme. Et donc,
commencer à chercher à les comprendre.
Patrick
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