Finalement, hier soir, nous avons conclu notre journée avec un Ben Shan... Où est-ce un Tie Guan Yin? Tout dépend si l'on regarde les indications fournies en anglais par le revendeur ou les caractères chinois 铁观音 (Tie Guan Yin) inscrits sur les petits sachets! C'est a n'y rien comprendre. En tout cas, c'est un wulong vert roulé en perles aux notes de champignon de Paris et de verdure bien typiques des Benshan.
Patrick avait décidé de le tester dans la Purion. Mais quelle idée saugrenue! Ce n'est pas du tout aux wulong verts que je l'ai dédiée, et ce n'est pas pour rien. Pourtant, je crois que je l'ai trouvé mieux en purion qu'en zhong de porcelaine fine... Faudrait tester en parallèle pour confirmer cette impression.
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